Запеканка из цукини с грибами в сливках

Запеканка — это отличный вариант для тех, кто имеет время на приготовление еды. Запеканка станет основным блюдом на вашем столе. Готовится быстро и увлекательно. Приступая к приготовлению подготовьте следующие ингредиенты: 

  • Свежие грибы (вешенки) — 200 грамм;
  • полкилограмма кабачка;
  • лук репчатый — одна головка;
  • оливковое масло — по вкусу;
  • пучок шпината;
  • стакан сливок 20%;
  • одно яйцо;
  • кориандр — щепотка.

1. Грибы очистите, промойте и отправьте поджариться на оливковом масле.

2. Цукини и очищенный лук нарежьте тонкими кружками. Шпинат нарубите крупно.

3. Выложите в промасленную форму слой цукини, лука и шпината. Сверху выложите грибы и снова овощи.

4. Для заправки слегка взбейте яйцо со сливками и кориандром. Полейте соусом блюдо и отправьте выпекаться на 25 минут в духовой шкаф.

Добавить комментарий