Картофельная запеканка с маринованными грибами

Возьмите следующие продукты для приготовления картофельной запеканки с грибами:

  • 400 грамм отварного картофеля
  • 1 головка репчатого лука
  • 200 грамм маринованных грибов
  • Половина стакана молока
  • 2 куриных яйца
  • 100 грамм сливочного масла
  • Зелень
  • Перец
  • Соль

Инструкции приготовления картофельной запеканки с грибами:

Первым делом сделаем начинку. Для этого обжариваем на сливочном масле мелко порубленный лук, жарить необходимо пока он не станет прозрачным.

Добавляем грибы, солим и перчим всё по вкусу.

Вбиваем в сковороду куриные яйца.

Берём форму для запекания и смазываем её маслом, после чего присыпаем сухарями.

Выкладываем на форму половину пюре, после чего делаем ровный слой из грибной начинки и закрываем всё оставшимся картофельным пюре.

Смазываем запеканку яйцами и отправляем в духовку на 20 минут. Духовка должна быть прогрета до 180 градусов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий